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 Pizza Teig Vollkorn ergibt 2 Pizzen

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Krall
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BeitragThema: Pizza Teig Vollkorn ergibt 2 Pizzen   Mo Jan 20, 2014 5:12 am

Zutaten
170g Vollkornmehl
100g Wasser
1/2 hefe
12,5g Olivenöl
1/2 tl gest. Salz
eine prise Stevia oder Zucker

Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig Verkneten und in einer, mit einem Handtuch abgedeckten, Schüssel gehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Dann in 2 Teile teilen, dünn Ausrollen und nach Geschmack belegen.
Backzeit je nach Belag 10-15 Minuten bei 250°

2 Kreise 5 Dreiecke je Pizza
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Pizza Teig Vollkorn ergibt 2 Pizzen
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